Ayam Masak Paprik Yang Simple Tapi Sedap

Setiap kali masak menu ni, Kak Ida mesti teringat zaman Kak Ida terlibat dengan bisnes taska dulu. Sebab resepi ni staf Kak Ida bernama Dayah yang perkenalkan resepi ni. Tapi yang ajar Kak Ida in detail ialah Kak Sharifah, yang juga kerja sama2 dengan Dayah time tu. Memang senang sangat la resepi ni, yang first time buat pun confirm jadi punya, insyaAllah!

Kak Ida harap, dengan cara share resepi2 simple kat sini, akan naikkan semangat semua orang untuk masak, tak kiralah yang muda ke.. yang sibuk kerja ke... yang langsung tak pandai masak ke.. atau mungkin jugak yang malas nak masak! Oopppsss, heheh. Don't worry resepi yang Kak Ida share ni senang sangat, kalu menjadi masakan ni confirm korang akan lebih kerap dan rajin nak masak. Yela kalo sedap, semua orang puji, mestilah kita lagi bersemangat nak masak kan.

Resepi ni memang membantu Kak Ida untuk habiskan isi2 ayam yg ada dalam peti ais, sebab kami kurang gemar makan isi ayam, tapi bila dipotong kecil2 begini, sedap pula rasanya.

Ok lah jom kita tengok bahan-bahan dan cara-caranya :

Bahan-bahan :

• 3 ulas bawang putih ditumbuk
• 2 batang serai dititik
• 3 keping daun limau
• cili padi jika suka pedas, tapi Kak Ida memang takkan masukkan la, sbb kami share makan dengan anak-anak
• isi ayam dipotong kecil2
• sayuran seperti carrot, bunga kubis, mushroom, kacang panjang, dipotong kecil2
• 2 sudu sos cili
• 2 sudu sos tiram
• 2 sudu kicap

Cara-cara :

1. Tumis bawang putih, serai, cili padi dan limau sehingga wangi
2. Masukkan pula sayur-sayuran dan kacau seketika sehingga sayur sedikit lembut sesuai dengan citarasa masing2.
3. Masukkan kesemua sos dan kicap, kacau sebentar sampai mendidih
4. Kemudian masukkan sedikit air mengikut kepekatan yang diingini, masak lagi sehingga mendidih.
5. Last sekali baru masukkan ayam. Kacau sebentar untuk pastikan ayam masak
6. Siap untuk dimakan!

Senang je kan??? Sedap pulak tu, tak caya cubalah. Sedikit tips Kak Ida nak share, isi ayam jangan dimasak terlalu lama, sebab jika terlalu lama jus2 ayam akan kering menjadikan ayam tersebut sedikit keras, jika dimasak sekejap aje, isi ayam akan jadi lembuttttt sangat, very nice tau! Baby Rif pun boleh makan!

sedap tau, rugi siapa tak cuba